✨ Опис:
(Уривок зі статті New York Times)
Бурштиновий відблиск Yakgwa, південнокорейського «It» Cookie
Це блискуче печиво походить із стародавньої Кореї, але його імбирно-медовий смак непідвладний часу.
Якгву в Кореї користуються вже більше тисячі років, але популярність печива відновлюється завдяки соцмережам.
Інгредієнти : Борошно, патока крохмальна, цукор білий, олія ріпакова, патока крохмальна, специфікований мед, емульгатор, сіль рафінована, засіб для контролю кислотності, порошок кориці.
рецепт: Якгва (Медове печиво)
Можливо, жодна корейська страва не представляє цінності меду більше, ніж стародавній десерт якґва, смажене у фритюрі медове печиво, просочене сиропом.. Якгва («як» означає ліки, а «ґва» означає кондитерські вироби) це більше, ніж посудина для жаданої солодкості. Він з’єднує покоління та розповідає історію корейського шанування традицій та оптимізму щодо майбутнього.
Насолоджувався з часів династії Горьо (918-1392), популярність цих ласощів знову зросла в Південній Кореї та за її межами, зокрема завдяки відео на YouTube і TikTok, а також корейським драмам, таким як серіал Netflix «Алхімія душ».
Південнокорейське «Покоління MZ» (гібрид міленіалів і покоління Z) є рушійними силами цієї нової фіксації на минулому, точніше молоді корейці, які називають себе «халменіалами» (портманто зі слів «халмоні», що означає бабуся, і тисячоліття). Це ностальгічне покоління відродило не лише кулінарний звичай якгви, але й ринок для неї.
Корейці давно шукали якгву з таким ентузіазмом. Кореї корейської династії Горьо навіть забороняли готувати та їсти якгву, оскільки популярність її основних інгредієнтів — пшениці, меду та кунжутної олії — створила дефіцит і призвела до стрімкого зростання цін.
Традиційно якгву подають лише в особливих випадках, таких як фестивальні дні, такі як Чусок і Соллал, дні народження та під час чотирьох обрядів життя, відомих як гван-хон-сан-дже: зрілого віку (гван), шлюб (шановний), смерть (співав) і вшанування померлих (je), звичай, який багато сімей досі практикують.
Сьогодні корейці насолоджуються якгвою поза цими ритуалами, наприклад, як перекус після школи чи десерт у будні з ванільним морозивом.
Тепер ви можете легко та легко насолоджуватися корейською якгва в будь-якій точці світу.
Це солодкий, вологий, хрусткий вид делікатесної закуски з вишуканим квітковим малюнком і смаком солодкого меду.
✨ Опції:
140 г Міні Мед Якква
200 г Міні Мед Якква
500 г Міні Мед Якква
500 г Міні мед яблуко Якква
1,5 кг (50шт) Оригінальна медова якква
500g x 2PCS SET Mini Honey Yakgwa
✨ Інгредієнти:
Борошно (пшениця/американська, австралійська, канадська), крохмальний сироп, цукор, рапсова олія [ріпакова олія/виробництво Австралія, силіконова смола], солодовий екстракт/виробництво Німеччина, яловичий мед/домашній, крохмальна патока, розчин D-сорбіту, емульгатор, сіль рафінована, бікарбонат натрію, хімічний ароматизатор, порошку кориці
Інгредієнти можуть бути змінені на розсуд виробника. Для отримання найповнішого та актуального списку інгредієнтів зверніться до упаковки продукту.
📦 ДОСТАВКА
Всі товари, придбані в нашому магазині, доставляються з Кореї.
❗ Зверніть увагу, що виробники можуть продовжувати оновлення дизайну продукту без попереднього повідомлення. Замість старої версії може бути надіслано оновлену версію.
❗ Залежно від стандартів ваги відправлення, товар може бути доставлений без упаковки.